Verema 2014: especial i espacial
Des del descobriment de l’agricultura fins avui, i d’avui cap al futur, la pagesia haurà de comptar anualment amb un element aliè a la seva responsabilitat. En zones de secà, a més, es pot convertir en una mateixa campanya en un gran aliat i/o en un gran enemic. Aquest any a l’estiu les pedregades han fet estralls en moltes zones i molts cultius. Estol Verd ha viscut de prop la destrossa d’una pedregada a la fincs del Mas Vell de Vallmoll, amb conseqüencies que aniran més enllà d’aquesta passada collita, en la que s’ha collit d’un 60 a un 70% menys. Normalment, l’any següent d’una pedregada d’aquestes característiques també és molt escàs pel que fa a la producció.
La lluita amb l’element meteorològic aquesta temporada no acabava aquí. La verema arribava amb unes espectatives d’una reducció del 30% envers l’anterior, el que no sabia ningú era que el factor temps apareixeria de nou, aquesta vegada en forma d’aigua. Hi ha zones de l’alt Camp que durant la verema, al mes de setembre, hi han caigut de 200 a 300 litres d’aigua. Els raïms, amb tanta concentració d’aigua, no podien madurar i els grans corrien perill d’esclatar. A part del factor qualitat també ha entrat en joc el factor fang, no es podia entrar a tot arreu de la mateixa manera. Per tant, aquesta verema pel que fa a la dificultar la qualifiquem d’espacial, d’una altra galàxia.
Especial també. Aquesta ha estat la primera campanya d’ESTOL VERD CELLER, el petit celler que tenim a Rodonyà. Primer el xardoner i continuant pel sirà, parellada, ulldellebre i muscat, tots els fillets del celler han entrat amb unes condicions excel·lents en aquesta campanya tant difícil. El control de maduració ha estat especialment rigorós i ara mateix tots els vins estan a les seves tines descansant i madurant per a ser embotellats i sortir al mercat. Més endavant en futurs posts aquí al bloc i/o a les notícies anirem explicant com evolucionen, la denominació de cadascun i el tipus de vi que treurem finalment a la llum.
Per tant, podem dir que, sense ànim d’innovar cap mena d’embarbussament, la verema 2014 ha estat especial i espacial, ara bé, infinitament més especial que espacial.
Per tant, espacial i especial
