2020, Viure en ecològic
Març, tanca tot, parem el món, una pandèmia, què us he d’explicar! Al celler va parar l’enoturisme, les vendes de vi van afluixar molt, però a la vinya tot va continuar, amb les mesures de [...]
El nou Tatxam ja és aquí
Aquests dies al celler el moviment és intens i variat. Molts vins vivint els seus processos, els ancestrals esperant el seu moment i entre ampolles i etiquetes, cada dia treballem per donar vida [...]
Els primers vins de l’any 2020 ja són aquí!
Comença el 2020 i els primers vins de l’any són aquí! El Nyec i el Glup ja estan disponibles tant al Celler com a la botiga online i a més, amb la gran notícia que ara sí i després [...]
Treballem en grup: Cellers Singulars
És hora de compartir experiències, dubtes i maneres de fer que ens ajudin a millorar com fer el vi i la qualitat del nostre vi, vivim en l’era de la comunicació on tothom comparteix el que fa. [...]
Veremem, vinifiquem
Ja hem passat el segon any, la segona verema com a Estol Verd Celler. Per començar només dir que ha anat millor que l’any passat, en la que el temps no ens va ajudar gaire. Aquest any ha [...]
GLUP!!! parellades d’aquí i d’allà
Estol Verd neix entre Rodonyà i Les Pobles, per tant, les nostres vinyes estan entre la DO Tarragona i la DO Penedès. És per això, entre altres motius, que a Estol verd Celler hem elaborat dos [...]
Verema 2014: especial i espacial
Des del descobriment de l’agricultura fins avui, i d’avui cap al futur, la pagesia haurà de comptar anualment amb un element aliè a la seva responsabilitat. En zones de secà, a més, [...]
Malalties de la fusta en vinya
Ahir vaig assistir a una xerrada a Nulles sobre malalties de la fusta en vinya, organitzada per Agromillora i Agroquímica Recasens, sl. Els ponents eren en Josep Armengol del Grup d’Investigació [...]