TREBALLEM EN GRUP: CELLERS SINGULARS

Etiquetas: 
cellers singulars
Els Cellers Singulars som petits grans cellers familiars emparats per la DO Tarragona. Joves emprenedors amb ganes de crear sinèrgies entre nosaltres per donar valor al territori, als cellers i als nostres vins.

 

 

És hora de compartir experiències, dubtes i maneres de fer que ens ajudin a millorar com fer el vi i la qualitat del nostre vi, vivim en l’era de la comunicació on tothom comparteix el que fa.

Des d’aquest punt de vista fa un any Estol Verd juntament amb altres cellers de la Denominació d’origen Tarragona vam associar-nos per crear Cellers Singulars.

 

La diversitat: el nostre tret principal

Celler Singulars som petits cellers que ens unim per crear sinèrgies entre nosaltres i treballar en xarxa per poder promocionar els nostres vins i donar a conèixer el nostre territori. Som 9 cellers que ens trobem a les comarques de l’Alt Camp, Baix Camp i Ribera d'Ebre. El fet de situar-nos en tres comarques diferents ens permet presumir de tenir una amplia gamma de vins, des de vins dolços, fins a vins secs de totes les tipologies que ens podem imaginar. Des del punt de vista vitícola tenim una gran diversitat de sòl, de climatologia i de varietats de raïm diferent. Els cellers de la comarca de la Ribera Ebre tenen un clima molt suau i amb unes temperatures molt elevades durant l’estiu, afavorint una maduració ràpida del raïm. El riu Ebre és a tocar de la vinya, fet que influeix tant climàtica com edafològicament. Al Baix Camp, el celler Mas del botó es troba situat a la Vall del cortiella a 600 metres snm, això fa que la diferència de temperatura entre el dia i la nit, proporcioni una maduració lenta del raïm i una verema tardana. Mentre que a la Comarca de l’Alt Camp ens trobem en unes condicions climàtiques entremig, amb temperatures suaus però no tant altes com les de la Ribera d’Ebre. Pel que fa als tipus de sòls on tenim plantades les nostres vinyes, ens movem dins una gran diversitat, fet que influeix directament en les característiques dels nostres vins.

Són aquests fets diferencials unes de les nostres virtuts, els cellers de l’associació elaborem una amplia gamma de vins blancs, negres, rosats i vins dolços, cadascun amb unes característiques determinades fruit d’aquesta diversitat que ens caracteritza.

 

 

Som 9 Cellers

Aquesta associació la formem 9 cellers , els cellers fundadors vam ser 8

Biopaumerà de Rasquera. www.biopaumera

Celler Mas Bella de Masmolets.  www.cellermasbella.com

Celler Mas del Botó d’Alforja.  www.masdelboto.cat

Celler Pedrola de Miravet.

Celler Suñer de Ginestar.  www.vinsiolisuner.com

Estol Verd celler de Rodonyà . www.estolverd.cat

La Farinera vins de Rasquera.  www.lafarineravins.cat

Molí de Ruè de Vinebre.  www.moliderue.com

i la última incorporació ha estat Cellers Blanch de Puigpelat.  www.cellersblanch.com

 

Com a trets en comú, tots som celler familiars, que treballem la vinya de manera respectuosa i cada celler elabora com màxim 30.000 ampolles sota el marc de la DO Tarragona. Una altre característica que ens defineix són les activitats enoturístiques que fa cada celler, ens movem dins una gama amplia d’activitats que es poden fer en cadascun dels Celler Singular. Es poden fer visites i tastos a tots els cellers. El celler Molí de Rué a més a més de tastar els seus productes disposa d’una agro-botiga amb productes de proximitat. Biopaumerà et portarà a visitar la vinya i el celler i si vols et pots quedar a dormir a la casa de turisme rural. El Celler Mas Bella et farà una visitat pel seu celler, una casa pairal datada del 1777. El celler Mas del Botó t’explicaran les virtuts de les abelles i la influència que tenen a la vinya. El celler Suñer et portarà a baixar pel riu Ebre en caiac (wine&caiac). La Farinera vins, celler Pedrola i Cellers Blanch et faran una visita guiada pel celler i et donaran a tastar els seus vins. I Estol Verd celler t’oferirà Orien-tast una activitat que combina vins i senderisme.

La diversió i el tast de vins està assegurada amb Cellers Singulars.

 

Hem fet i farem

Celler Singulars es va presentar en societat dins del marc de la fira de vins de la DO Tarragona el passat més de juny del 2016.

El mes de setembre del 2016 vam fer un acte a la Torre del Pretori de Tarragona, on cada celler va presentar el seu projecte i va donar a tastar els vins. Tot l’acte va estar amenitzat amb jazz dels músics Xavier Pié i MACC.

 

Cada celler ha participat en diverses fires i actes individualment o en grup, sempre intentant donar a conèixer l’associació.

El proper mes d’abril farem un acte al Palau Robert de Barcelona amb l’objectiu de fer arribar els nostres vins al públic de la ciutat. El programa d’actes es penjarà a les xarxes socials.

 

Per més informació:

 

www.cellerssingulars.cat

 

Segueix-nos al facebook, instaghttps://www.instagram.com/cellerssingulars/ram i twitter.

 

 

Afegeix un nou comentari

CAPTCHA
Aquesta pregunta es fa per comprovar que és vostè una persona real i impedir l'enviament automatitzat de missatges escombraries.
Image CAPTCHA
Introdueixi els caràcters que apareixen en la imatge.